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ウィスキー復活劇の舞台裏
ウ イスキー、ハイボールファンの方は、最近の値上がり動向をどう思われますか? 需要の急拡大で勢いが止まらないウイスキー市場。今回は、そんなウイスキーに注目してみました。 今年の大きな話題として… サントリーは4月1日出荷分から「響」や「山崎」といった国産プレミアムウイスキー...
2024年8月5日

お魚を食べましょう!
日本の食品自給率が低いという話はよく耳にしますが、《日本のお魚事情》はどうでしょうか? 日本人といえば「お寿司」「お魚料理」「海産物」というイメージが強いと思いますが… 今回は「漁業と水産流通」について考えてみます。 まず、日本の漁業生産量は1984年をピークに7割も減少し...
2024年7月1日
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