クオリアの
ランチタイムは
炊きたてごはん、
納豆、
お味噌汁、
おかずが一品。
毎日更新ブログ。
岐阜県多治見市にあるコンサルタント会社 クオリアグローバルマネジメント株式会社
ここでは調理担当が料理を作り、みんな仲良くランチを楽しんでいます。 このブログではそんなクオリアの食卓をちょっとだけ紹介しちゃいます。 もしクオリアに少しでも興味を持った方は下記のリンクよりクオリアの 本サイトに行けるのでそちらもご覧ください。
本日はナスの煮びたしと
回鍋肉とお味噌汁です。
ナスの煮びたしはめんつゆと生姜を使いました。
回鍋肉は豚肉に一度、片栗粉をつけて焼いています。
回鍋肉といえばみなさんは”回鍋”って
なんのことか知っていますか?
調べてみたら調理の仕方らしく、
調理した食材をまた鍋に入れる
調理法を”回鍋”というそうです。
日本ではキャベツが主体の甘辛い味ですが、
中国では豆板醤とニンニクの芽を使った、
激辛料理らしいです。
f^_^;)