本日はナスと人参と玉ねぎのスープと

カレイのアクアパッツァです。

アクアパッツァとは魚とトマトを使ったイタリア料理で

水（アクア）が調理中に狂った（パッツァ）ように

跳ねるからアクアパッツァというらしいです。

カレイの淡白な味とトマトの酸味がスープに溶け込んで

とても美味しかったです。

（＾∇＾）

本日はキャベツとパプリカと豚肉を使い

回鍋肉を作りました。

野菜が少々少なかったのか

少し味付けが濃いめになってしまいました。

でもその分ご飯がとても進む一品になりました。

(；´Д`A

本日は株式会社EM生活様より

とてもいい卵をいただきました。

ランニングエッグと言って

卵かけ御飯にするのが一番いいそうです。

ネーミングも”駈ける”と”掛ける”を

かけているそうでとてもセンスある卵でした。

もちろん味もとっても美味しかったです。

EM生活様ありがとうございました。

ちなみに本日のメニューは

肉じゃがと鯖の塩焼きとほうれん草と卵の炒め物です。

(^o^)

本日は土手煮とナスの煮浸しと冷奴です。

ちょっとおしゃれに一つのお皿に

３種盛りにしてみました。

スタッフのご家族様より素敵なお椀をいただいたので

今回からお味噌汁はこのお椀を使っていきます。

（＾∇＾）

本日はポークステーキです。

肉厚な豚肉がボリューム満点で

とてもスタミナがつきそうな一品になりました。

（＾Ｏ＾☆♪