本日は中華が食べたくて

棒棒鶏とチンジャオロースを作りました。

どちらも美味しくできました。

次に中華を作る時は麻婆豆腐を作ろうと思います。

今回の親子丼は鶏胸肉と鳥もも肉をミックスしてみました。

どちらも美味しかったですが私は鳥もも肉が美味しいと感じました。

あっさりが好きな人は鶏胸肉の方が好きかもしれません。

本日は野菜サラダと麻婆茄子と

鶏肉の中華風炒めを作りました。

中華出汁とオイスターソースで作った

タレで鶏肉を炒めた鶏肉の中華風炒めは

創作料理にしてはなかなかいい味だったと思います。

本日はブリの照り焼きと卵焼きとサラダです。

ブリの照り焼きは味をいつもより濃いめにしてみました。

ご飯にとてもよく合い最高でした。

卵焼きはうまく形を整えられませんでしたが

味は良かったです。

本日は秋鮭の塩焼きと卵焼きと

野菜サラダと梨です。

秋鮭はほどよい焼き加減でとても

美味しくできました。

梨はお客様からいただいたものを

使わせていただきました。

甘いのにさっぱりしていて

いくらでも食べてしまいそうな梨でした。

おいしい梨をいただきありがとうございました。

本日はソースとんかつです。

外はサクサク、中はジューシーに仕上がりました。

味噌とソースどちらにするか迷いましたが、

ソースにしました。

次回は味噌にしたいです。

本日はきのこの炒め物と鳥の照り焼きを作りました。

きのこの炒め物はもやしを入れてボリュームアップ

鳥の照り焼きは味はとっても美味しかったのですが

量が少なく感じたので次回は玉ねぎなどを入れて

ボリュームを上げたいと思いました。

本日はかぼちゃの煮付けと

野菜サラダとコーンスープと

ほうれん草と鶏肉のグラタンです。

オーブンで焼いていないので

見た目はあまりグラタンらしくありませんが

味はグラタンなんです。

(^◇^;)

本日は野菜サラダと洋梨と

プルコギのようなものです。

プルコギは本来牛肉を使った料理なのですが

今回は豚肉を使って作ったため

プルコギ風豚焼肉といった感じのものができました。

味は牛肉にも負けず劣らず美味しくできたので

これはこれでいいのでは？と思いました。

( ^_^)

本日のカレーはS＆Bの炒めタマネギというものを

使ってみました。

いつもよりまろやかになり

甘みがました気がしました。