2019年1月31日 木曜日
本日はお客様からエビと牡蠣をいただいたので、
牡蠣の酒蒸しとエビチリを作りました。
あとお味噌汁はエビの頭で出汁をとった特別版です。
どちらもプリプリで牡蠣は噛むと口いっぱいにスープが広がり、
エビは程よい弾力の歯ごたえと旨味がたまりません。
どちらもとても美味しくいただき、
スタッフ一同とても感謝しております。
ありがとうございました。
クオリアの
ランチタイムは
炊きたてごはん、
納豆、
お味噌汁、
おかずが一品。
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