本日はひき肉を使ったカレーにしてみました。

いつもよりもお肉の旨味が全体的に広がり、

今日は特に美味しいと絶賛されてしまいました。

今年最後のカレーはチキンカレーです。

来年は何か変わったカレーが作りたいです。

休み中に作り、美味しかったら

ここに投稿いたします。

( ^ ^ )

今回のカレーはチーズととんかつを乗せた

スペシャルカレーです！！

乗せるものを豪華にした反面

カレーのルーを節約したら

薄味になってしまいました。

(^_^;)

本日のカレーはS＆Bの炒めタマネギというものを

使ってみました。

いつもよりまろやかになり

甘みがました気がしました。

今日のカレーはいつもよりサラサラの

カレーです。

レストランのような高級感があるさらっとした

カレーを目指しましたが何かが違う気がしました。

まだまだ勉強が必要なようです。

本日のカレーはいつもとは一味いや二味くらい違います！！

カレーのルーだけではなく

「フォンドボーペースト」

というものを入れてみました。

さらにチーズはいつもの

スライスチーズからチェダーチーズに

変更しました。

カレーもチーズもいつもより

濃厚な味になった感じがしました。

前回に引き続き今回も夏野菜を使ったカレーです。

今回はピーマンとトマトを入れてみました。

ピーマンの苦味もトマトの酸味も

カレーの味にとてもいいアクセントを

つけていました。

（＾∇＾）

今日はズッキーニとピーマンを入れて

夏野菜カレーにしました。

みんなからは野菜がいっぱいで

美味しいと好評でした。

( ^ω^ )

本日のランチはビーフカレーと

EM生活様より購入したさくらんぼです。

高橋農園というところで作られた

佐藤錦という品種で糖度が２３度以上あるそうです。

確かにとても甘く

普通のものとは比べ物にならないほどの美味しさでした。

（＾∇＾）

本日のカレーはチキンと海老のカレーです。

今回は私ではなく別のスタッフに作ってもらいました。

海老がプリプリでお肉も口の中でほろほろと崩れ

とっても美味しかったです。

私も負けてはいられません。

(⌒-⌒; )