本日はトンテキと

きのこと野菜のソテーです。

野菜のソテーはパプリカを入れて

彩りよく仕上げました。

本日は肉じゃがと卵焼きです。

作りすぎて肉じゃがが山盛りになってしまいました。

みなさんお久しぶりです。

諸事情により昼食作りをお休みしていましたが

ようやく再開することができました。

そして本日は肉じゃがと麻婆茄子です。

久しぶりに作りましたがうまくできたと思います。

これから勘を取り戻すために頑張ります。

本日は焼きそばと回鍋肉を作りました。

昨日が海鮮だったので今日はお肉たっぷりです。

ですが少し油が多かったかもしれません。

(ｰ ｰ;)

本日はお客様からエビと牡蠣をいただいたので、

牡蠣の酒蒸しとエビチリを作りました。

あとお味噌汁はエビの頭で出汁をとった特別版です。

どちらもプリプリで牡蠣は噛むと口いっぱいにスープが広がり、

エビは程よい弾力の歯ごたえと旨味がたまりません。

どちらもとても美味しくいただき、

スタッフ一同とても感謝しております。

ありがとうございました。

本日は麻婆春雨とネギ焼き鳥です。

今回オーブントースターを使い焼き鳥を作りました。

表面がカリッとしていてフライパンで焼くよりも

おいしくできました。

本日は鶏胸肉を使い鳥チリ定食にしました。

前回はナスと玉ねぎを入れましたが、

今回はニラを入れてみました。

本日はブリのお刺身です。

醤油とわさびドレッシングの２種類で

食べるスタイルです。

さらにレモンを加えることで味に

バリエーションを出してみました。

^_^

今年最後のカレーはチキンカレーです。

来年は何か変わったカレーが作りたいです。

休み中に作り、美味しかったら

ここに投稿いたします。

( ^ ^ )

本日は豚の生姜焼きと卵焼きと野菜サラダです。

手軽にさっと作れてボリューム満点の生姜焼きは

作っても食べても嬉しい料理ですね。

( ´ ▽ ` )ﾉ