本日はサバの塩焼きと

さつまいもサラダと

お味噌汁です。

さつまいもサラダは

香草入りのハムがサツマイモの甘さと

程よく合わさって

とても美味しかったです。

(^ ^)

本日は鶏胸肉のレモン香草焼きと

パスタサラダとお味噌汁です。

鶏モモじゃなく胸肉を使っているのでとってもヘルシー、さらにレモンの酸味がさっぱりとした味わいにしています。

（＾∇＾）

本日のカレーはポークカレーです。

今回は隠し味にチョコレートを

ちょこっとだけ入れてみました。

気持ちコクが増したのと

マイルドになった気がしました。

( ^ω^ )

本日は豚肉のチャプチェと

マカロニと3種のチーズサラダと

お味噌汁です。

チャプチェはだいたい牛肉を使うのですが

今回は豚肉を使いました。

サラダはチェダー、ゴーダ、ペパージャックの

３種類のチーズを使いました。

( ´ ▽ ` )

本日は麻婆春雨、

ハムと人参とレタスのサラダ、

お味噌汁です。

見た目焼きビーフンにも見えますがマーボー春雨です。

皆さんは春雨とビーフンの違いを知っていますか？

違いは原料が違うそうです。

春雨はジャガイモやサツマイモのデンプンから作られるそうです。

それに対してビーフンはベイフンと呼ばれる中国のお米を使っているそうです。

(^O^)／

本日は親子丼とパスタサラダとお味噌汁です。

いつも鶏モモ肉を使っていたのですが

鶏胸肉の方が美味しくできると聞いたので

鶏胸肉の親子丼です。

確かにもも肉よりも油が少ないので、

味がすっきりしている気がしました。

ですが鳥もも肉を使った親子丼もコクがあり

違った良さがあるので、

どちらが美味しいかは好みによる気がしました。

（＾∇＾）

本日はブリの照り焼きと

風呂吹き大根と

お味噌汁です。

昨日からタレに浸していたので

中まで味がしっかり染みてます。

(=´∀｀)

本日は豚肉のコチュジャン炒め、

チヂミ、冷奴、トマト、お味噌汁です。

豚肉のコチュジャン炒めは

ピリッとした辛味が食欲をかきたてます。

チヂミはもちもちした食感がよかったです。

（＾∇＾）

本日はチキンカレーです。

今週は金曜日が祝日なので、

前倒して今日にしました。

今日のチキンカレーは鶏胸肉を

クレイジーソルトで下味をつけ

煮込む前に一度小麦粉で焼いています。

なので鶏肉だけでも美味しいですが、

カレー煮付けることでさらに美味しさが

アップしています。

ところでこの盛り付け方、なんだと思いますか？

ダムです！！

本来ダムカレーは食べながらダムを

崩してルーを流水させるのですが

スタッフYが放水中のダムを

作りたくて挑戦してみたものの

このような結果に…

（リベンジします！！）

^_^;