本日は豚の照り焼きと

サラダスパとお味噌汁と

シャインマスカットです。

今回は株式会社多治見トレーディングの

加藤大輔社長よりいただいた

お皿に盛り付けをしました。

シンプルだからこそ自由に盛り付けが楽しめるお皿で、

これは今後の料理が楽しみです。

加藤大輔社長ありがとうございました。

( ^ω^ )

本日のカレーはキーマカレーです。

ひき肉と玉ねぎの旨味が

カレーのスパイスと合わさって

とてもいい味でした。

キーマカレーといえば

日本だと豚と牛のひき肉を使いますが

インドでは宗教的な理由から

山羊や鶏のひき肉を使うそうです。

山羊はあまり売られていませんが

鶏ならすぐ手に入りそうなので

本場インドの味を再現するのも

面白そうですね。

(^o^)/

本日は鯖の塩焼きと

サツマイモの煮付けと

お味噌汁です。

パリッとした皮とふっくらした身が

最高に美味しかったです。

ϵ( ‘Θ’ )϶

本日はトリチリとマカロニサラダと

お味噌汁です。

エビが苦手な人がいるので、

エビの代わりに鶏胸肉を使用してみました。

これはこれで結構美味しかったです。

(^^)

本日は大根の煮物と

土手煮とお味噌汁です。

大根の煮物も土手煮も長い時間煮込んだので

とても美味しくできました。

（＾∇＾）

本日のカレーはポークカレーです。

今日も美味しく出来上がりました。

ところでみなさんは

ライスカレーとカレーライスの

違いを知っていますか？

ライスカレーはご飯にカレーをかけたもので

カレーライスはカレーとご飯が別々のお皿で

出てくるもだったらしいです。

今はあまり区別せずカレーライスとしていますが、

昔なら今回のカレーは

ライスカレーということになるのでしょうか。

(^_^;)

本日はサゴシのムニエル、

スパゲティーサラダ、

お味噌汁です。

マジックソルトをふりかけて味も見た目もUP⤴︎⤴︎

ちなみに今回のサゴシのムニエルですが、

皆さんは”サゴシ”が何か知っていますか？

実はサワラの幼魚がサゴシと言われるものらしいです。

サゴシが大きくなるにつれて

サゴシ⇨ナギ⇨サワラ

と名前を変えていくそうです。

V(^_^)V

本日はかぼちゃの煮付けと

親子丼とお味噌汁です。

かぼちゃの煮付けも親子丼も甘くて

優しい味がしました。

(^з^)-☆

本日はミニとんかつと辛子明太子です。

辛子明太子は程よい辛さで、

ご飯と一緒に食べるととても美味しかったです。

ミニとんかつも美味しかったです。

ところで皆さんはとんかつに何をつけて食べますか？

私は愛知出身なので味噌で頂きました。

^_^